制作“脆炸直虾”的直虾，其初步加工方法是剥去虾头、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在()三刀，深约1/3。

单选题脆炸直

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选项

A.背部顺切
B.腹部顺切
C.腹部横切
D.两侧横切

答案

解析

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