在酿制酒酿的过程中,将温度控制在25~30℃,其目的是( )


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选项

A.有利于杀死各种杂菌
B.有利于乳酸菌的生长和繁殖
C.有利于酵母菌的生长和繁殖
D.抑制酵母菌的生长和繁殖
答案

解析

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